那年老街 如今新样

一条老街，承载了烟火人间，延续了城市记忆，沉淀着人们对美好生活的向往。为充分展现我省老旧街道的新样貌、新风尚，反映我省社会基层治理水平的不断提升，陕西网特别推出《那年老街 如今新样》系列报道，共同探寻老街焕新的新旧光。

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看见一条街，便知一座城。

老西安的生活，散碎在大大小小的街巷里，如同一本厚重的历史书，每一条巷子都是一页，每一户居民都是其中的故事。街头至巷尾，岁月的印记清晰可见，一片叶子、一缕阳光，都装载着独特的气息和韵味。

西北一路紧贴城墙西北角，南起莲湖路，北至习武园，西接广仁寺，520米长的街巷，如“520”般温暖和气。这里安居指数有多少，幸福浓度有多高？老街坊们“一路”见证。

秋日，阳光透过层层树荫洒向街巷，老人们三三两两地聚在一起下棋聊天，活动中心二楼窗口传来阵阵合唱之声，橘色猫咪卧在家属院门口晒着太阳打着哈欠，老西安的生活气息藏匿在西北一路的小巷子里。

居民董莉娥喜欢沿着西北一路一直向南走，穿过道路两旁郁郁葱葱的核桃树，走过六七十年代的旧影记忆文化墙，停在长长的木凳上休息。71岁的李志安喜欢在古色古香的纳凉亭喝茶聊天，喜欢在街角的健身广场锻炼，喜欢在居民书屋读书看报。

2020年前，西北一路没有绿化带，道路狭窄，人车不分流，环境脏乱差，居民们没有休闲娱乐的场所，没有读书学习的教室。

同年，莲湖区委、区政府严格按照测评体系和相关标准进行老旧小区和背街小巷的改造。六个月时间，小巷“断头路”全贯通，架空线缆全落地，绿化占比直线升高，西北角的废弃厂变成了健身广场，占道经营的商铺变成了形式多样的休闲景观，一条绿色、文化、活力的街区崭露在城墙脚下。

平方见绿之外，“一路”开窗闻香、出门有景。

这样焕新的街道在莲湖区还有很多。2020年以来，全区改造背街小巷185条，全部顺利通过市级评估验收，群众满意度均高达95％以上，报恩寺街、冰窖巷、大有巷、习武园、丰隆路、丰盛路等一批道路均高标准改造完成，提升效果和亮点逐步显现。

西北一路改造成效之所以引人关注，正是因为保留了“老西安”特色，成为有记忆、有故事、有味道的街巷，荣获2021年西安市“最美”街区称号。

“三次方”热爱：“最美”由何而起？

街区的“最美”从何来？记者走访中发现，都离不开发自内心的热爱。

西北一路周边老旧小区较多，居民多为退休职工，“街道美靠大家”的共识逐渐在人群中传开。

“小闫，我家里降血压的药没有了，能不能帮我买点。”

“好的韩姨，我把家属院门口的垃圾清扫后就去给你买，马上过来。”56岁的闫冬侠是一名社区志愿者，退休后的她决定为西北一路出点力。

街边的绿植叶子过长，志愿者们利索地修剪清理；出现拥堵，志愿者们上前调解疏导司机；社区孤寡老人行动不便，志愿者们上门为他们买菜送药。

“能保持好西北一路的环境，维护邻里间的关系，是我身为志愿者的责任所在。看着西北一路变得越来越好，我特别开心。”闫冬侠说。

西北一路像闫冬侠一样的志愿服务者共有35名，他们每天打扫卫生、清理垃圾、清洗街巷，根据个人所长为居民免费进行家电维修、理发、家政服务等。

“一路先锋”志愿服务队自成立以来，成为爱意满满的组织，群众自治热情高涨，“先锋”不断成为新风尚。

环境变美的同时，在家门口的贴心便民服务更是让街坊邻居们连连称赞。

秋意渐凉，银发合唱团团长王桂花犯了难。马上要参加比赛，之前的夏季演出服过于单薄，秋冬服装一直还没着落。排练结束，王桂花敲响了社区办公室的门。

“主任您好，最近天气凉了，我们合唱团参加演出需要一些秋冬的外套，咱们社区可以想想办法吗？”。

“咱们社区会跟街道或者共建单位商量，尽快满足大家的要求。”西北一路社区副主任韩林超随即登记了信息。

除了“先锋”队，还有一群社区网格员活跃在西北一路。

广仁小区居民电话反映，5号楼与6号楼交界处有管道倾斜脱落、坠落的风险，存在安全隐患。接到电话后，社区网格员小张第一时间到达现场查看，协调工人、安排维修，联动社区和物业，及时为小区换上了新的排水管。

“急难愁盼”怎么办？

“先锋”“社区”“网格员”有办法。

在西北一路，居民们有任何问题可以通过拨打电话、找巡查网格员、上门找社区工作人员三种方式反映，确保响应有速度、居住有品质。

N次方幸福：养老party层层叠加

在“一路”方寸之间，老街道的烟火气还在升腾。

每逢月初，“养老早市”成为老街坊们最期待的聚会party。唱歌跳舞、爱心义剪、义诊、法律咨询、家电维修、便民特卖会、养老咨询、适老化产品……形式多样、内容丰富的活动，吸引了很多“外来”街道的老年朋友。

一大早，居民富贵武按照惯例起早“赶集”“养老早市”帮他养成健康的生活习惯。他在义诊摊位前测量了血压和血糖，特别“听话”地记录下医护人员关于合理膳食、加强锻炼的叮咛和建议。

老式的磨刀摊位很难碰到，每到早市开市，这个摊位就非常受欢迎。居民拿着菜刀、剪刀有序排队等候，师傅娴熟地为刀具打磨、上光。不出几分钟，一把又慢又钝的菜刀转眼变得锋利光亮。

“花篮的花儿香，听我们唱一唱……”市场另一边，一首首动人心弦的经典红歌声声入耳，令人心潮澎湃，精彩纷呈，不时响起潮水般的掌声。

作为民生亮点工程，莲湖区不断升级打造“养老早市”，“养老服务+社区治理+文化活动”丰富辖区居民的文化生活，实实在在让街坊邻居老有所依、老有所乐。

“街区办这个活动好啊，让我免费检查身体，还切实解答了我在日常生活中遇到的问题，不仅在健康养护上，更在紧急救助、日常养老方面带来专业的服务。”富贵武说。

郁郁葱葱的核桃树从萌芽开花到结出果实，陪伴着西北一路的居民们度过了一个又一个春夏秋冬，象征这“一路”幸福感的N次叠加，“照看”着街巷的人来人往。

来年核桃成熟，老少们又将一起搬梯子打核桃，其乐融融。

旧时小暑如何解暑？民俗专家介绍京城三大皇室冰窖

新京报讯（记者 曹晶瑞）7月6日迎来“小暑”，二十四节气中的第十一个节气，小暑的到来意味着天气炎热的开始。现在人们可以打开空调或是随手从冰箱里拿出冷饮来解暑，度过炎炎夏日，而在没有这些家用电器的古代，冰窖就成了一个特别重要的存在。北京史地民俗协会副会长刘阳告诉新京报记者，冰窖是古时候人们储冰的窖穴，而今在北京依旧保留三处皇家冰窖，位于故宫的一处冰窖，而今已成网红打卡地。虽然冰窖早已退出历史舞台，但制冰人一直都在，冰块市场也依旧火爆。

北京至今依旧保留3处有名的冰窖

古时人们有很多解暑方式，用冰来解暑是其中之一。刘阳介绍，冰窖分为官办冰窖和民办冰窖，古时只有皇亲贵族或是极其富有的大户才有冰窖。冰窖多为地下或半地下建筑，刘阳向新京报记者介绍，“北京的皇家冰窖在建筑上十分讲究，过去有专人管理。民办冰窖多数都用于商业，冬天采购储存，夏天销售，有钱人家在天气炎热时多是买冰度夏。”

当年，北京城大大小小的冰窖至少有数十处。刘阳介绍目前北京保留比较完好的知名老冰窖还有三处，一处在故宫里，专供皇宫储冰用；一处在地安门附近的恭俭胡同五巷五号，叫做恭俭冰窖，专供皇家使用；还有一处在北海公园东门陟山门街雪池胡同，叫雪池冰窖，也属于御用冰窖。

京城三大皇室冰窖之一的恭俭冰窖。

其中，位于故宫里的冰窖如今已经变成游客服务场所，售卖冰窖冰棍、脊兽冰棍等特色冷饮，以及老北京炸酱面、宫廷烤鸭等老北京风味，是游览故宫时一处挺出名的网红打卡地。

每到寒冬 总能在冰面上看到制冰人

冰窖里的冰从哪里来呢？“以前每到冬天，在北海、什刹海、后海、护城河等地冰面上都能看到穿着专业制冰服装、拿着专业工具的制冰人在冰面上裁冰、制冰。寒冬时节，这些制冰人在冰里一泡就是一天，非常辛苦。所以，基本都是穷苦人在从事这行。”刘阳称，因为当时制冰市场非常重要，外加制冰工作量非常大，凭一己之力很难完成，所以制冰在当时就成了一份专门的工作，有些穷苦人家祖祖辈辈都从事制冰工作。

“虽然是在冬天劳作，但制冰人穿的衣服都是很轻薄的，以前听老制冰师傅说过，因为常年在老冰里劳作，多数制冰人在老了的时候都会患上风湿等疾病。”刘阳介绍。

直到80年代末、90年代初，电冰箱开始普及，冰窖才逐步退出历史舞台。可其实，在古时也有“冰箱”，名为“冰鉴”，多为木质或青铜制，把冰窖里的冰取出放在其中，再把食物或饮品放在其间，就能在盛夏时分，吃上凉爽的饮品。

制冰市场依旧火爆

冰窖虽然已经退出历史舞台，但制冰人其实一直都在。即便是在近乎家家户户都有空调、电冰箱的今天，制冰产业依旧红火。据北京一家制冰厂负责人告诉记者，从海洋渔业、食品加工、工厂企业到超市学校、科学实验、煤矿井下降温、混凝土拌和、水电站、核电站、冰蓄冷工程及室内滑雪场等行业都需要冰块制冷，为此制冰人一直都在，生意依旧红火。

而今制冰这份工作也并不轻松，虽然有了机械，但一些制冰环节依旧要靠制冰人人工完成。室外气温高达30摄氏度，进到制冰车间气温却突然降到冰点。每到盛夏，制冰人便要和时间赛跑，还要经受“冰火两重天”的考验。

小暑节气，当代制冰人也迎来每年最忙的时候。

新京报记者 曹晶瑞

编辑 唐峥 校对 李世辉

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