今天被逼从米粉变米黑 米家电饭煲半年修不好！

今年过年期间为了家里老人烧饭方便特意买了米家电饭煲，结果到手就有问题，盖子无法闭合，因为当时疫情和正值过年期间没有退货选择了维修。历经半月寄回来后故障依旧（现在严重怀疑有没有修），但我本人出门打工并不知情 ，家里老人怕麻烦我也瞒着没说直到我6月休假回家才知晓。再次联系客服,服务态度不错表示会安排快递上门取件，然后我又出门打工。8月回来发现机器竟然还没取走，也没有任何人和我联系。再次致电400，告知会在两天内解决并给予赔付，我再次相信了小米公司的信誉，结果直到今天仍然没有人和我联系维修事宜。早上打电话给400，表示专员正在准备和我联系让我挂电话等待 ，等待一小时后依然没人联系我再次打电话给400 告知我让我继续等待。且没有投诉上升渠道。这就是我坚持推荐多年的小米产品的服务质量？2月到现在马上就要7个月了，一个电饭煲坏了7个月，让家人心里添堵7个月。亲戚说我给老人买的是伪劣商品，让我无地自容！请小米的相关人员看看，你们产品吹的再好这样的售后如何保住你们的品牌！我以前是忠实米粉手机从小米1买到8，红米一直买到k20pro顶配版 ，家里小米电扇小米音响小米遥控器小米电视机小米安防套件小米台灯全都有， 就差小米空调冰箱洗衣机油烟机没买了，实在让人寒心！

7款电饭煲对比测试：九阳、松下两款内胆传热较差，不值得推荐

在相同技术层面下，国产品牌电饭煲真的落后于国外品牌吗？

带着这个疑问，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了7款市面热销的电饭煲。品牌包括美的、九阳、苏泊尔、格力、飞利浦、松下、小米。测试项目为内胆传热均匀性以及涂层耐久性。另外，本刊借鉴了国家标准GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》，围绕7款电饭煲开展了米饭试吃活动。

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接下来，我们一起看看7款产品的具体表现吧！

电饭煲内胆传热均匀性：九阳、松下表现欠佳

根据该标准描述，蒸煮容器（内胆）应具备良好的传热均匀性，受热后热量应能快速均匀传递到容器。也就是说，内胆侧壁温度上升速率值高、内胆侧壁与底部温差值小，代表了内胆传热性能好。

内胆传热性能测试

结合两组数据来看，格力和飞利浦表现较好，他们的内胆侧壁温度上升速率较快，内胆侧壁与底部温差较小。这代表了两款产品的内胆在底部受热时，传热状况较理想，放到真实的煮饭场景当中，对米饭能实现较均匀的加热。

表现不理想的是九阳和松下，他们的内胆温差超过了17℃，比单项排名第一的美的整整相差了5℃；而且内胆侧壁温度上升速率都在1.4以下，虽然高于标准的最低要求（≥0.9），但是以1分钟的加热过程来衡量的话，比单项排名第一的飞利浦温度上升“慢”了11℃左右。

值得一提的是，内胆传热性能与主观试吃的结果比较相符。这也间接表明，内胆传热性能对米饭的质感、口感有较大影响。

另外，大部分主推IH电饭煲的企业声称，得益于线圈的环绕设计，内胆里的加热会更加均匀，内胆壁与底部的温差会较小。但搭载IH加热技术的米家电饭煲内胆并未在加热测试中位居前列。

考虑到内胆在长年累月的使用中会产生刮花磨损，本刊通过7品牌官方售后维修部获悉各款产品的内胆更换价（如上表）。结合性能排名来分析，格力、飞利浦的内胆较具性价比。

内胆涂层测试：7品牌电饭煲均达标

《消费者报道》参照Q/CVC 0014-2016《优品电饭煲》中的“容器涂层的耐久性”对7品牌电饭煲进行了送检（项目描述如下表）。

结果显示，7品牌电饭煲内胆涂层均符合4个分项的评判要求，全部通过“涂层耐久性”测试。

值得一提的是，7品牌电饭煲均在说明书上标称涂层材料为聚四氟乙烯（又称：特氟龙）。这种材料具有很好的稳定性，耐强酸强碱，几乎不溶于所有溶剂；摩擦系数低，表面张力小，是一种理想涂料；更重要的是，它的工作耐温环境为-190℃至250℃，这也意味着它在超过250℃以上的高温才会分解出对人体有害的物质，而电饭煲在使用过程中，温度一般不会超过100℃，即便是高压电饭煲，温度也不会超过130℃。正因如此，聚四氟乙烯被广泛应用于内胆涂层。

主观试吃：苏泊尔煮出的米饭口感偏软、欠缺弹性

《消费者报道》借鉴了GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》（该标准被广泛应用于评价不同米种的品质），将KOKO泰国香米（南方系大米）和金龙鱼盘锦大米（北方系大米）作为测试用米，对7款电饭煲蒸煮的米饭进行了主观试吃。

根据该标准附录B中的评分规则，米饭试吃的五个大项分别为气味（20分）、外观结构（20分）、适口性（30分）、滋味（25分）、冷饭质地（5分），总分100分。

评分显示，苏泊尔和九阳蒸煮出来的米饭与排名靠前的5款差出一小截。根据试吃员反馈，苏泊尔的米饭口感偏软、欠缺弹性；而九阳则在蒸煮KOKO泰国香米的时候有极轻微的黄状“锅巴”出现。

另外，7款电饭煲的主观试吃排名大体与内胆传热性能排名一致。

黄状“锅巴”细节图

华中农业大学食品科学技术学院教授潘思轶曾在《消费主张》中指出，日本电饭煲的开发主要是针对与越光米接近的米种。

而中国南北方的地域差异较大（包括气候、土壤等），米种也是有着差异化和多样化的特点。

因此，日本本土购入的电饭煲可能在中国“水土不服”，会出现不适应南方亚热带米种的状况。相反，中国品牌出于米种兼顾的考虑，会在电饭煲控制面板或连接APP上设计更多蒸煮方案。

总的来说，中国电饭煲产品技术的发展始终是围绕着中国消费者的需求，消费者在对待进口与国产上不应该抱着“只选贵的，不买对的”这种先入为主的态度。

综合评价：推荐飞利浦、格力

综合内胆传热均匀性、涂层耐久性、主观试吃这三个测试大项，《消费者报道》得出了7款电饭煲的CCR推荐指数。

我们推荐飞利浦HD3060和格力GDF-4012D，他们有着较好的内胆传热效果，而且主观试吃评分较高，米饭的质感较好。另外，我们不推荐九阳F-40FY806和松下SR-G15C1-K，他们的内胆传热效果落后于其他样品。

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