家电维修广告叫卖磨剪子嘞戗菜刀：穿越时空的叫卖声|故障代码|上海羊羽卓进出口贸易有限公司

磨剪子嘞戗菜刀：穿越时空的叫卖声

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叫卖的吆喝，是一种民俗的文化，一个时代的痕迹，一段历史的情感。

对于城里的人,从早到晚,各种叫卖声再也熟悉不过了。嗓音悠长，调儿婉转，言简意赅，抑扬顿挫，成为城市生命跳动的脉搏，充实着市井百姓的生活。

儿时，我是在“磨――剪子嘞――戗――菜刀――”，熟悉的调子里长大的。每天几乎都能看见扛着凳子外乡老汉，不定期地出现在各街口，把服务送到千家万户。岁月的皱纹，刻在他饱经风霜的脸上，深陷的双眼像黑珍珠闪闪发亮，筋脉突兀的手用力戗磨着菜刀，不时，用手指试探着磨快的锋刃，污垢的围裙散发着磨石浆和铁锈味。在完活的空隙间，拿出烟斗，拼命地抽上几口。

“焗锅—焗缸—”的吆喝，把“焗锅”两字上扬，后面的尾音突然下滑，然后用足力气喊出—“焗缸--”。焗锅匠的声音抑扬顿挫，颇具特色。在刹那间，让人记住吆喝的声音和内容。焗锅匠都来自山东、河南外地人，虽然吆喝的腔调各自不同，但声音洪亮浑厚，独具磁性。听到吆喝声，人们把需要焗补的锅碗瓢盆，拿到焗锅匠的跟前。焗锅匠将打破的陶器用线扎缚固定起来，根据裂逢，上弓打眼，截铜敲锔，在打完钯锔的地方涂上特制的灰膏，各种陶器、锅碗、水缸不会再漏了，既省钱，又实用。看着焗锅匠的熟练操作，我与同伴孩子们围着焗锅匠调皮地喊着：“锔锅锔碗锔大缸，老太太的尿盆不漏汤，锔上老太太的大裤裆……”虽然是陈年旧俗的顺口溜，觉得喊着好玩，直到锔锅匠或大人吆喝，吓得吐吐舌头，不敢再喊了。

货郎的吆喝声流动于大街小巷。“头发--换洋火咯--，针头线脑--雪花膏咯--。”粗犷，婉转，更有韵味，和着拨浪鼓的敲打声，让我们这些跟随的孩子心花怒放。卖货郎一根扁担一面鼓，两只箱子挑天下。里面装的是小商品，女人发卡、头饰、围巾、雪花膏、烟粉、蛤蜊油。小孩子皮筋、玻璃球、文具、老人的烟袋锅、针头线脑小百货。商品既可用钱买，也可用牙膏皮、废铜兑换，给百姓的生活带来方便。

随着时代的发展，穿透历史老行当的吆喝声，已悄然渐逝。儿时，街巷的叫卖声，既纯朴，又有趣，虽说它不如古代江南“小楼一夜听春雨，明朝深巷卖杏花”那样富有诗情画意，但它滋润着我的童年，熟悉而又清澈悠长，穿越着时光隧道，让我永远怀念那消逝的记忆。( 文章阅读网：www.sanwen.net )

吆喝声代表着市井风情，掺和着时代因子，是一种文化，也是广告的雏形。叫卖的人们，在街巷推销，像一幅游动、有声有色的风俗画。

叫卖不能光扯着嗓子喊，也有配器，各行当所用的响器不同。收废品的手里打着歘子不紧不慢地唱着：“收铜，收铁，收书本，易拉罐，家用电器嘞—。”“歘--歘-。”

卖跳蚤、蟑螂、耗子药的，一边吆喝，打着竹板。叫卖的形容词，合辙押韵，句式结构灵活，具有说唱韵律的节奏感，拟人、传神、有想象力。“听我讲，听我说，老鼠的害人实在多，上你的炕，爬你的床，咬坏了你家的确良，东屋跑，西屋跳，咬破被，撕烂袄，爬锅台，上案板，踢翻盘子，蹬掉碗，卖鼠药，中国造，吃麻嘴，再蹬腿，鼻孔眼里冒血水，大的吃了蹦三蹦，小的吃了就没命。”

卖调料的：“花椒好，花椒香，没有调料味不香，解腥去膻最相当。五元一包不算贵，大伙买家尝一尝。”

叫卖的队伍，有各年龄段的男女声，五花八门、高亢婉转的叫卖调，产生于民间的土壤和环境。包含着创作的个性和创造的成分，有写实的，有夸张的，不同的风格。但都突出了地域方言特点，在大街上卖各种瓜类、水果的，都用东北的土话，夸张恰当地形容“嘎嘎甜”。用自己的音符，喊出智慧、特点，吆喝出当地出名的品种“善友香瓜，嘎嘎甜，三斤十块钱，不甜不要钱。”

过去的叫卖声，现在都录制到电子喇叭中，重复播放，即解放了喉咙，又减少了劳动强度。语句间透露出鲜活，易懂耐听。卖菜的一气可以报出多种菜名：“香菜、青椒、黄瓜、韭菜、水萝卜、大葱嘞---”。

“大豆腐—干豆腐，黄豆芽哦—”。

卖冰糖葫芦的吆喝很直接：“又甜又酸的--冰糖葫芦儿哦——”，后边的“哦”字要重，“芦儿哦”三个字要连音，而且打弯，用的是喉音，显得音韵高亢。

吆喝像是一首淳朴的民歌，在激烈的竞争中凸显自己的优势，吆喝的嗓门要大，调门要高，要达到站在街头喊一嗓子，巷尾都能听得见，有韵有辙：“大碴粥，黄米饭，黏苞米，咸鸭蛋。”把东北的饮食特色表露出来。

吆喝声里的生意经。“自家小园的柿子，绿色产品，没上化肥，没污染，又酸又甜，六斤十块钱。”乍一听起来挺合算，我数学不好，算小账更不精，先低头核算一斤合多少钱，当我走到跟前，已经情不自禁地把钱从兜里掏出来了。

叫卖声里有比喻、有夸张、有排比修辞，语句生动形象。比如买棉被吆喝的：“快来挑，快来买，质量好，卖地快，禁洗，又抗晒，抗铺，又禁盖，抗拉，又禁拽，抗蹬，又抗踹。”这段吆喝，简直是微型文学作品，幽默、风趣、搞笑，叫人难忘。

北方人叫卖声粗犷热烈，而南方人叫卖声轻柔飘逸。像一首婉约舒缓的唐诗，又像听着一支拖着悠悠长腔的昆曲。“倚楼卧听风吹雨”我在江苏周庄旅游的早晨，推开窗子，用淡泊的心境，看着一位窈窕淑女，担着一副箩筐，推销着时令蔬菜，拖着长长的声腔“香葱阿要---”用缠绵悠长丝竹的声音轻唱着，打破了石板小巷的宁静。我仿佛看到了戴望舒《雨巷》中的丁香姑娘，她甜甜的一个“香”字，即使你走在光滑的石板路，滴水的屋檐下，也会忍不住回眸一笑。青石巷依旧陶醉袅袅的诗意，载着小桥流水人家的韵味，更让我回味无穷。

叫卖声尽管缺少艺术的东西，但它萌生于草根文化，从民俗风情中脱颖而出。即现实、风趣、透明、实在，也是地域产品的活广告。虽然生意微利，但在欢声笑语中找到了宽恕与尊严。再现着地域民俗草根文化，经久不衰旺盛的生命力。

流年杂忆吆喝声声送凉爽——叫卖声声犹在耳畔（之六）

文 | 王胜波

图 | 斐然

现在的儿童太幸福了！能时常品尝专为儿童食用的各种美食。单说冷饮吧，就有品类繁多的果汁饮料、雪糕冰糕，还有现场制作、价格昂贵的冰淇淋，只要孩子想吃，大人会毫不犹豫不惜花上十多元买上一客，满足孩子的要求。五、六十年前我们那一代的儿童却没有这般福分，在那个贫乏的年代，能吃上一支价值三分钱的冰棍儿，于孩子们都是一种奢求。

依稀记得我第一次吃冰棍是在我五、六岁时。那是在一个炎热的上午，我跟随母亲到五里地外的县办面粉厂去换面，去时母亲背的是半袋小麦，回家时换成了面粉和麸皮。那天天气很热，走路累得我浑身冒汗，口干舌燥，干渴难忍，边走边嚷着母亲要水喝，母亲鼓励我坚持一下，一会儿就到家了。正走着，一位妇女迎面走来，她手提一种容器（记不清是什么物件），口喊“冰棍，冰棍”。母亲叫住她,掏出两枚硬币给她，她打开容器拿出根冰棍递给我。这是我第一次见识冰棍，冰棍呈圆柱形，我急忙咬下一块，发出“嘎”的一声脆响，一股冰凉寒意顿时充溢口腔，我感觉和在冬天吃到的屋檐下冻结的冰棱棒一样，只不过是多了一些甜味。一会儿我吃下了冰棍，干渴感顿消。我感到神奇，这炎热的夏天怎么会有冰棍？便问母亲，母亲说是公家（当时百姓对国家机构或集体厂企的称呼）的工厂用机器制造的，我又问用机器怎样做？母亲说你这孩子就会打破砂罐纹（问）到底，我怎么知道？

早些年在农村看不到卖冰棍的，冰棍在农村的出现始于上世纪70年代，但并不经常，只是偶尔能听到大街上传来卖冰棍的叫卖声,到了八十年代到农村卖冰棍的渐渐多了起来，几乎每天在街头巷尾都能看到骑自行车卖冰棍的人的身影。

常在我村卖冰棍的人，是本村一个我叫大哥的人。大哥长我五岁，中等个头，长得胖乎乎的，圆圆的脸蛋肤色通红。他为人诚恳朴实，勤劳能干，很受村人好评。

大哥和众多庄户人一样，面对贫困拮据的家庭，时刻思想着要改善经济状况，使家庭走出贫困，让家人过上好日子。怀揣着理想，他走上了做小买卖的路途。当时条件下，私人做买卖是受限制的，可做生意的项目并不多，大哥鉴于他缺乏做买卖的经验和缺乏本钱，便选择了经营简单、不需要很大本钱的卖冰棍生意。起初两年他是隔三岔五地卖上一遭，挣点零花钱，也算作练兵积累经验，到了八十年代，农村土地下放到户由个人经营，实行联产承包责任制，计划经济逐渐转向市场经济，个体经济有了更自由广阔的经营空间，大哥顺应形势，卖冰棍由过去的三日打鱼两日晒网，转换成专职卖冰棍。

当时的冰棍生意不比现在，是带有季节性的，大哥只在夏季卖冰棍，一年中能卖三个多月的时间。每天他外出卖冰棍，即使是最忙的收麦时刻，地里的活儿都由妻子忙活。

大哥骑着大金鹿牌二八自行车卖冰棍，为了加强承载，在车子载货的后座加了两根铁质竖梁，后座上绑着一个用红漆写的“冰棍”字样的灰白色箱子，这特制的冰棍箱是冰棍厂为拓展销售而无偿借给的，箱内码放着一排排冰棍。

每天早饭后,大哥到八里地外的冰棍厂批发出冰棍，从沿途的两个村卖起，再来到我村卖一阵，尔后再到其它村卖。在村街上，大哥推着车子，边慢慢走边高声叫卖。

大哥叫卖吆喝的内容，随着冰棒种类的增多和价格的变化而变换，起初几年他喊的是“冰棍冰棍儿，一毛钱两根儿”,后来又有了雪糕，冰棍也因质量提高而价格加大，于是他喊的是“冰棍冰棍儿，一毛一根儿；雪糕雪糕，两毛一条”，词儿颇为押韵。有时在喊过例行的内容后，他会接着喊“冰凉实甜的冰棍儿，还有沙闷闷（音）真甜的雪糕，吃了又爽口又解暑降温，快来买了！”

大哥生性老实腼腆，据他说最初卖冰棍时他还不好意思高声叫卖，喊出的声音缺乏底气，生硬别扭，自己听了也感觉不好，后来吆喝的多了，心情放开了，也就习惯自然了。在我听来，大哥的吆喝声底气十足，抑扬顿挫，很有韵味，不仅浑厚有力，还悠扬绵长；他喊的带有广告性质的词儿颇具诱惑力。

大哥的叫卖声在村庄上空荡漾，甜蜜清凉的爽意诱惑着身处溽热中的人们。当然，最经不住诱惑的是那些馋嘴的孩子，每当大哥推着车子走，孩子们就会相跟着撵前撵后，大哥停稳车子，孩子们便聚拢身旁围观。有的孩子吵闹着买冰棍，大人拗不过孩子便买上一根给其解馋，孩子乐滋滋地接过冰棍，吸溜吸溜地咬嚼，津津有味地品尝着。

后来几年大哥卖的是原肉联厂生产的冰棍。往年农村几乎家家户户养猪，猪养肥了，小部分卖到公社食品站宰杀卖肉，大部分则通过食品站收购，销往县办的肉类联合加工厂（简称肉联厂），宰杀后将肉冰冻储存，留待销往各地。进入八十年代，养猪的人家越来越少,最后乃至绝迹了，肉联厂失去了生产原料来源而关闭停产。通过改制有的厂房设备租赁给人家做冷风库，储存海产品、肉类和蔬菜，有人租来利用制冷设备办起了冰棍厂，生产的冰棍更具特色，冰棍中添加上各种水果味素，使之别有风味；还生产出膨化雪糕，其中有的加了豆沙馅，有的加了巧克力，风味独特，软糯甘甜，十分爽口。

大哥冰棍箱里的内容丰富了，既有多种水果口味的冰棍，又有当时鲜见的雪糕；这时人们经济条件改善囊中不再羞涩，也就不在乎一角、两角钱的花销，所以大哥的冰棍比以往好卖多了。

村街上大哥边推车慢行，边高声吆喝叫卖，走一阵找块阴凉地停稳车子，有人来买，大哥掀开箱盖，呈现出箱内摆放整齐的冰棍和雪糕，包装得花花绿绿的，包装纸上的图案有绿色、蓝色、红色、黄色、橙色、粉色，以区别不同口味的品种，包装纸上绘印有苹果、梨、桃、香蕉、菠萝、柑桔、哈密瓜等水果图形，下边标有对应水果的字样，看上去就很诱人。

有人来买，大哥就热情介绍：“冰棍有梨味、草莓味、香蕉味、哈密瓜味……一毛钱一根；还有雪糕，有牛奶味的、巧克力味的，有带豆沙馅的，两毛钱一条，您选哪种？”每卖出一份冰棍或雪糕，大哥脸上便现出欣慰的微笑。

大哥的冰棍在麦收时卖的最红火，割麦时节，大哥的冰棍生意场由村中转到收麦现场。这时虽然还不是夏天最热的时段，但人们劳动强度大，为避免麦芒的扎刺，割麦人身着厚衣服，在烈日暴晒下长时间地劳动，挥汗如雨，体内水分消耗很大，口干舌燥，浑身如被火烤。正在这时，大哥骑车高喊着“冰棍冰棍，雪糕雪糕”，来到田间地头，他带来了能降温解渴的物品，对处于燥热干渴的割麦人，不啻是雪中送炭。人们纷纷走来买冰棍，大哥掀开箱盖，靠得近的人顿时感到一股凉爽气息扑面而来。人们吃着冰棍，甘甜凉爽的快感充盈口齿，沁入心脾，驱走了燥热焦渴，又焕发出干劲，投入到紧张的麦收中。大哥围着几个地片转着叫卖，三四百支冰棍很快就卖完了，麦收期间他一天能卖两箱冰棍，比平时多了一倍。

大哥卖冰棍，每日行走在烈日下，劳作在酷热中，着实辛苦。夏日的中午烈日当空，把灼热的气流洒向大地，墙边的丝瓜、扁豆被晒得蔫头搭脑，耷拉着叶儿，树上的知了不停地嘶鸣，大地像笼罩在蒸笼里，人们都待在屋里或阴凉处乘凉。这时候却是大哥最忙碌的时刻，在这一天中最热之时，是冰棍最好卖的时机，高温下冰棍也极易融化，大哥必须抓住畅销时机，抢在冰棍产生融化前，上紧卖冰棍。他匆匆吃下带的干粮，喝几口瓶装的开水，便不顾烈日暴晒，推车行走，高声叫卖。他的短袖衬衣的前胸后背都被汗水洇湿透了，每天长时间地置身于强烈的阳光中，他的胳膊被晒得爆了皮，本来就红彤彤的脸庞,晒得变成枣红色，真像画中关公的脸色。尽管又苦又累，但大哥想到他的苦累换来了家庭境况日益改善，走出了困境，日子过得比往日好多了，心里很舒坦，一切苦累都抛到了九霄云外。

大哥经营的是小本买卖，利润不大，卖一根冰棍能挣三、四分钱，除了麦收期间畅销的几天，平日卖得好一天能挣十几元钱，这在当时还没兴起农民工打工热潮时，算是可观的收入。

但是冰棍并不是天天都好卖，大哥的生意也有不顺遂令他懊恼的时候，就是天气突然发生变化。

越是烈日当空火辣辣的晴天，大哥的冰棍越是卖得顺溜，但事情往往不能尽如人意，大哥卖冰棍经常遇上天气变化而阻碍买卖。俗话说“六月的天像小孩的脸，说翻就翻”，伏天的雨说来就来，如果是雨来得急去得也快，对大哥卖冰棍尚未造成不利影响；但如果遇上阴雨绵绵天气就麻烦了，甚至使这天的买卖泡汤。有一天上午还是艳阳高照，大哥冰棍卖得很顺，可是近中午气候突变，天空渐渐阴云四合，不一会乌云笼罩了天空，伴随声声雷鸣下起了倾盆大雨，正在外村卖冰棍的大哥只好在一家门楼下避雨，雨由大雨变成淅淅沥沥的中雨，整整下了多半个下午，大哥冰棍卖不成了，待到雨停了，他打开箱盖检验，看到没卖出的小半箱一百多支冰棍泡在融化的冰棍汁水中，他心情懊恼地回了家。傍晚时分在街上乘凉的人，看到大哥的妻子一手端铝盆一手端大水瓢，盆和瓢里盛着融化的冰棍，有的剩下三分之二，有的剩一半。她苦着脸儿，以心痛难受的语气回答人们的询问：“下雨耽误买卖，踢蹬（方言：损失之意）半箱冰棍，唉，两天算白干了,这化剩的冰棍分给人家的孩子吃吧，”有人同情道：“前几天有次下雨后，看到她也是往别人家送化了的冰棍，做点买卖真不容易啊！”

天有不测风云，人有旦夕祸福。正当大哥为了家庭不辞劳苦奔波忙碌，不料一起飞来横祸，打断了他追求梦想之路，最终夺走了他宝贵的生命。

事情发生在大哥返家途中，那天午后天开始降雨，一直下到傍晚方停。下雨耽搁了买卖，大哥只好带着剩下的半箱已融化的冰棍向家返，心情郁闷。当他骑行到离村口不远时，后边驶来一辆拖拉机，可能是由于天黑司机没看清，加之路滑，拖拉机一头撞向大哥的自行车，把他撞到路沟里，当即昏死过去，那无良司机却乘着夜色驾车逃逸了。过了许久有人看到大哥，家人忙把他送往医院，诊断为严重颅脑损伤，且过了最佳治疗时间，经全力救治命算保住了，但是大哥却成了植物人，整日在家卧炕不起，两年后离开人世。从发生事故起，再也看不见他奔波忙碌的身影，听不到他高亢悠长的叫卖声了。