90后织补师:街头摆摊修补衣物月入上万,25岁买下杭州一套房
△织补师董怀利和母亲在一起。
董怀利的母亲王素珍没想到,结婚时购置的缝纫机,以及在上面反复练习的缝补手艺,会成为她进入城市后,赖以生存的基础。
1990年代初,20多岁的王素珍和丈夫从安徽阜阳农村,来到300多公里外的南京讨生活。为了维持一家生计,王素珍在南京新街口摆起了织补地摊。
这条街上,这样的织补女工就有七八位,一针一线,靠着微薄的收入养家糊口。数年后,凭着手艺和口碑,王素珍成了其中的佼佼者,甚至在南京城内,都有了名气。
在街头等待生意的织补女工。
1998年,一位杭州的客人慕名而来,请她修补一件高档西装。“在杭州我没见过像你手艺这么好的师傅”,客人对王素珍非常满意,并极力劝说她去杭州发展。
和丈夫商量后,王素珍于当年来到杭州,在武林门落脚,一待就是23年。
千禧年前后,浙江经济处在高速发展的通道上。省会杭州汇集了一批商业奢侈品牌,武林商圈就是主要的聚集地。从那时开始,杭州的奢侈品店与奢侈品消费水平一直排在全国前三,仅次于上海、北京。
这给了王素珍足够的空间来施展她的手艺。
杭州商场奢侈品店门口排长队的景象。
在这个商圈周围,出现了一批像王素珍一样,为商品提供服务的“售后”地摊——多年以后,不少摊主开起了门店,有的专门护理品牌包,有的做名表维修,早些年在武林商圈攒下的名气,也作了揽客的招牌。
王素珍依然摆着她的织补摊,早出晚归,日复一日。
不少曾经的摊主,如今已升级为店主。
2008年,18岁的董怀利从老家来到杭州。
在工厂当工人、在商场当导购……两三千元的工资、起早摸黑的通勤、枯燥的工作,让董怀利逐渐对上班失去兴趣,一度在家“躺平”。
那时,他还没想过要子承母业,“毕竟感觉那不是一份适合男人的工作”。
2011年,董怀利的想法开始松动。那年他经历了结婚、妻子怀孕,丈夫和即将到来的“爸爸”身份,让他感到前所未有的紧迫感和责任感。
“老婆怀孕了,我没工作,一家人住在出租屋里,生活来源靠母亲织补,我很焦虑”,董怀利不想啃老,“但凭我的学历和能力,也找不到合适的工作”。
董怀利和家人在一起。
白天没干完的活,王素珍会带回家继续干,董怀利时常帮母亲打打下手,“学了一些手艺后,我提出跟她一起,当个织补师傅”。
母亲没反对,但也没表示支持,她说,“真想做的话,就出门做做看吧”。
母亲表态了,董怀利却又开始犹豫:一个大小伙子,去露天做针线活,面子挂得住吗?
董怀利和母亲在一起工作。
妻子看出了丈夫的顾虑,提出陪他一起去武林门摆摊,两人在一起有个照应,也能缓解他的尴尬。
“那时她刚怀孕,诸多不方便,但有她的陪伴,让我迈出了第一步”,董怀利说,“虽然怕被嘲笑,但啃老的压力更是煎熬,那就去试试吧”。
董怀利在路边接待客人。
董怀利和妻子选择驻守在商场正门口,为数众多的摊贩里,做织补活的男人,他是独一个,也是最沉默的一个,他甚至不知道该怎样开口招揽生意。
开张第一单他记忆深刻,顾客是一位近60多岁的本地男人,修补一件破洞的毛衣。和客人的交谈,打破了沉闷的僵局。
20元的收入,和客人的一句称赞,给了董怀利莫大的信心。那一天 ,他只做了这么一单,用这20元,给妻子买了小零食。
运气不好的时候,董怀利一连几天都接不到一件活。从早上坐到天黑,落寞地回家中,想起即将出生的孩子,他的心里像压了块石头。
最简单的工具里,有无数的技巧和学问。
摆摊久了,董怀利发现,自己的客人集中在30至40岁,女性居多。这个年龄层的人有一定的经济实力和品位,从他们手上接到的活,不只是缝缝补补那么简单,“很多都是奢侈品,修补起来,就像跟患者动手术一样,非常精细,这是一般织补师做不到的。
以一件高级定制西装为例,“它的缝纫非常精细,线排得特别整齐,没有一个线头。即使一个小洞,修复也很难,如果要得急,就需要赶通宵”。
“他们不太看重织补的价格,只看重织补质量”,好说话,也不好说话,“但只要满意了,他们很乐意把我介绍给朋友”,一来二往,董怀利在这个圈子里有了名气、有了稳定的客源。
董怀利在工作中。
董怀利说,在摆摊初期,他曾许多次想过放弃,一是没有生意,二是难以忍受别人异样的眼光,有人叫他“伪娘”,有人问他,“哟,你还会女红啊?”
回想过去,他很庆幸,自己还是坚持了下来。
在母亲的教导下,董怀利手艺日益精进,加上织补手艺人的减少,他的生意也越来越好,回头客越来越多,“很多奢侈品的专柜售后、周围洗衣店的活都交到我这里,经常忙不过来”。
商场不起眼的小角落,就是董怀利的“工作间”。
因为生意太好,董怀利把摊子搬到了商场隐蔽的角落,不是熟客不容易找到。
他专门挑在了一个厕所附近的位置,“我织补的很多衣服价格昂贵,以前上厕所,我要把它们装进包里,背着一起去,现在就方便多了”。
董怀利和顾客在一起。
小有名气的董怀利没想到,自己还有成为“网红”的一天。因为一次“跨省作业”,董怀利母子火了。
一位来自青岛的航运老板联系上董怀利,开出上万元的报酬,并承担来回机票,邀请他们母子前往当地,帮他修补一台宝马敞篷跑车的车篷。
“那辆车据说全球限量20台,车篷剐了几个洞,4S店表示要整个换掉,得花不少钱”,客人嫌贵,想请人精工修补,但没人敢接这个高难度的活,后来经人介绍,才找到董怀利。
董怀利母子乘飞机前往北方,在客人家车库里,开始织补车篷。车篷是灰黑色,破损处位于左侧车篷顶角。董怀利仔细研究车篷布料纹路,根据它本来的经纬线,用三四种粗细不同的黑线,一根根来回补上去。
董怀利和母亲在修补车篷。
《红楼梦》里,有“勇晴雯病补雀金裘”的桥段。董怀利和母亲的织补手法与此类似,不同的是,“雀金裘”可以翻转,车篷却是固定的,母子二人只能站在小板凳上,趴在车上补,一针一线,尤为不易。
织补完工,客人摸着修补过的车篷,惊喜地说:“简直和损伤前一模一样,你们娘儿俩太牛了!”
其实,董怀利已不是第一次接这样的活,从杭州到周边城市,他前后补过十几台豪车了。但这次跨省补车篷,却引来了大量媒体的报道,“可能是他们觉得,一个露天的织补师傅,和豪车扯上关系,会比较有话题吧”。
董怀利被媒体冠以“织补状元”的名号。
杭州本地纸媒对董怀利表现了极大兴趣,有人为他写过人物特稿,有人写文章研究他的手艺,他甚至成了天气记者的心头好,“杭州明日入冬,武林门小董的生意变好了”、“杭州入梅雨季,董师傅没生意了……”
董怀利自嘲,他几乎成了杭州的晴雨表,“那时候,只要有我的报道,报刊亭的大姐都会给我留一份报纸”。
董怀利曾被媒体报道多次报道。
外地媒体,甚至国外媒体,也找到了董怀利。
2018年底,某国外媒体计划拍摄一部纪录片《寻找中国工匠》,邀请董怀利和母亲成为主角。
“拍摄一波接一波,有的摄制组一待就是好几天”,董怀利说,这也给他带来了一些烦恼,“和我合作的商家和客户,大概出于隐私的考虑,几乎全部拒绝出境”。另外网上的一些评论,也让他倍感委屈,“有人说我在炒作,有人说,那么出名,为啥不开个店?收入那么高,还用摆地摊?”
董怀利参与拍摄的纪录片画面。
面对这些非议,董怀利解释道,为豪车补篷那样的单子,并非天天都有,自己每天收入大约300-600元,算不上有钱,真要开店的话,“商场最小的店面一年租金70万,连巷子里的店铺也要几十万,那不是帮房东打工了吗?”
他有时也奇怪,自己这样一个普通人,为什么会得到这么多关注,他问了几位网友,“你们为什么要看我?”
他们的答案近乎一致,“因为你执着啊”。
“是这样吗?”董怀利也反问自己。但他很快就不纠结这个问题了,“总之有人夸我,我还是很开心的。做一件普通的事,能被认可不容易”。
除开奢侈品业务,董怀利也在帮助客人“修补回忆”。
2018年,浙江绍兴的一位老人找到董怀利,请他修复一件有上百年历史的旗袍。旗袍补好后,老人很满意,又拿来一件祖传的清嘉庆年间的“御赐黄马褂”,说要把上面的两个破洞修补后捐给国家。
董怀利没想到,自己还能干“文物修补师”的活,但他评估之后,认为自己可以胜任。
他花了两天一夜,修复了这件文物。把它交还给老人时,看着焕然一新的黄马褂,老人一度感动落泪。
也就在那时,董怀利忽然意识到,再平常的职业,只要用心去做,就会获得超越职业本身的意义。
干不完的活,董怀利常带回家里做。
“一位老爷爷,拿了一套30年前结婚礼服让我修补,补好后他也不穿,就压箱底,以后每年都会来维护。我也不收他钱了”。
“还有一位上了年纪的女士,年轻时丈夫给她买了很多裙子。丈夫去世后,她也不买新的,依旧穿着这些老裙子,经常让我帮忙织补”。
有些老人,来着来着,就再没来了,董怀利也从他们口中的小董,变成了31岁董师傅。
“我为他们保留了一份关于家人的美好回忆,这也成为了我回忆的一部分”。
他也开始反思,自己和家人的关系。
董怀利的主战场,依然在街头。
2016年G20杭州峰会前,董怀利在杭州买了房,“那时房价才一万多,现在想来真是庆幸”。为了尽快还贷,董怀利成了工作狂,白天在外织补,回家继续工作,经常一熬就是一宿。
因为过度劳累,他的牙齿痛了半年;因为太困,骑电瓶车回家时发生车祸,在医院躺了一个星期。这两件事之后,他开始思考工作和家庭的关系。
“你是1,家人是0,如果你的1没了,剩下的都是0”。
和家人在一起,是董怀利最开心的事。
“很多人都说我突然佛系了,其实我是看开了。车祸和生病让我意识到,我才30岁,钱是赚不完的,而我的家人离不开我”。
当年在妻子肚子里,陪着董怀利去摆摊的女儿,已经读小学四年级,小儿子今年也将进入小学。董怀利现在每天早上9点到商场,下午5点以后,收点衣服就回家。
他喜欢把活带回家里,在家人的陪伴下完成。
外地客人邮寄给董怀利,等待修补的衣服。
“佛系不等于躺平,对于未来我还是有规划的”,董怀利预计,再过10年,老一辈的织补师都退休了,他半开玩笑地说,“那时我就是这个市场的独苗了,前程还很光明,我要保养好身体”。
董怀利说,趁着收入还算稳定,想今年之内,提前把剩余的15万元房贷还清,“那才算真的松了一口气”。
董怀利和两个孩子在一起。
董怀利说,小时候和姐姐留守在老家,家里的羊生小羊,都是他们姐弟俩接生的,生活的苦,他不想让自己的孩子再吃一遍。
“我天天在商场,看着外卖小哥急匆匆来,又急匆匆走;我看着穿着光鲜亮丽的男人、女人在我面前吵架、哭泣;我看见有人打电话借不到钱,一根根抽烟……而我有一份被认可的工作,美满的家庭,我很满足了”。
董怀利在去工作的路上。
白天,骑着电瓶车,载着大包衣物和工具,走在干活的路上;晚上,回到家里,一家六口人一起吃晚饭。董怀利认为,这就是幸福。
第3930期
来源:腾讯新闻《中国人的一天》栏目 图文 | 锐图-金轲
编辑:张恒 吉倩倩
我23岁,东莞进厂被拒,摆摊卖炒粉,一年挣14万,很累但是值得
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我叫李浩,今年23岁,家住在东莞。家里经济状况一般,爸妈都是普通工人。高中毕业后,我就出来找工作了。本来想着进厂打工,稳定一些,可没想到,这次却被拒了。
我站在厂门口,手里拿着那份拒绝的通知书,心里说不出的失落。旁边的阿姨看见了,走过来拍拍我的肩膀,“小伙子,不要灰心,门没开,总有窗户。”
我勉强笑了笑,“谢谢阿姨,我会再找找看。”
那天晚上回家,妈妈看着我垂头丧气的样子,问我怎么了。我把情况一五一十地说了出来。妈妈叹了口气,“浩子,不要灰心,我们总会有办法的。”
爸爸则是抽着烟,沉默了一会儿,说,“要不试试摆摊吧,卖点小吃,东莞人多,机会总有的。”
我眼前一亮,虽然我没什么厨艺,但这不失为一个办法。第二天,我就开始考察市场,最终决定卖炒粉。这东西简单,成本也不高。
我在夜市找了个位置,摆上桌子和灶台,开始了我的摆摊生涯。第一天生意不好,只有几个人来买,我的手艺还不行。回到家,我有些气馁。妈妈看出了我的情绪,安慰道,“万事开头难,慢慢来,手艺练好了,生意自然就来了。”
接下来几天,我一边看视频学炒粉的技巧,一边请教街边的大叔大妈。渐渐地,我的炒粉味道好了起来,回头客也多了。夜市的人越来越多,我的摊位前也开始排起了长队。
一个月下来,我赚了几千块钱,比在厂里打工的收入还高。爸爸妈妈也为我高兴,但他们还是担心我太累,总是劝我注意身体。
一天晚上,一个熟悉的身影出现在摊位前,是我高中的同学小琳。她笑着打招呼,“李浩,好久不见,你这摊子生意不错啊!”
我也笑了,“是啊,小琳,你最近怎么样?”
她说自己在一家公司上班,工资还可以。我们聊了很久,回忆起了很多高中时的趣事。她走的时候,特地打包了一份炒粉,说是要带回家给父母尝尝。
小琳的到来让我心里一暖,感觉这份辛苦也变得有些值得。接下来的日子,我继续努力工作,生意也越来越好。我和小琳也时不时联系,成了好朋友。
有一天,我正忙着炒粉,突然手机响了,是小琳。她在电话那头急促地说,“李浩,我爸妈都特别喜欢你的炒粉,今天我爸还特别让我带了一份回家。”
我笑了笑,“谢谢叔叔阿姨的喜欢,我一定会更努力的。”
挂了电话,我心里美滋滋的。生意好起来后,我还认识了不少其他摊主,大家互相照顾,成了好朋友。有一次,隔壁卖臭豆腐的老张头摊子出事了,他的炉子坏了。我二话不说,借给他我的备用炉子,他感激得眼泪都快掉下来了。
摆摊的生活虽然辛苦,但我渐渐适应了。有时候晚上回到家,累得倒头就睡,但心里却充实。妈妈看在眼里,心疼地说,“浩子,你这样不行,太累了。”
我笑笑,“妈,不累的,看到那么多人喜欢我做的炒粉,我觉得值。”
爸爸也点头,“年轻人,有拼劲是好事,但也要注意身体。”
有一次,小琳约我去她公司附近的餐馆吃饭。她说,“李浩,你那么努力,我真的很佩服你。”
我有些不好意思,“这有什么,都是为了生活嘛。”
她笑着说,“但你能坚持下来,不容易。”
我们聊了很多,我告诉她我的梦想,不仅是摆摊赚点钱,更希望有一天能开一家自己的小店。小琳听了,很支持我,“一定可以的,我相信你。”
她的话给了我很大的鼓励,我决定更加努力。每天下班后,我还会去书店看一些关于餐饮管理的书,学习新的菜品,想着以后可以增加菜单。
一年下来,我算了一下,竟然挣了14万。这对我来说,是个不小的数目。我用这笔钱给爸妈换了新的家电,也为自己买了点喜欢的东西。
一次,我请小琳吃饭,向她表达了感谢。她微笑着说,“李浩,你真的很棒,你的努力我都看在眼里。”
我心里暖暖的,觉得这一年虽然辛苦,但真的很值得。
那天晚上,我回到家,看着爸妈笑脸,想着小琳的鼓励,心里说不出的满足。这一年,我不仅赚到了钱,更收获了亲情和友情。虽然累,但一切都值得。
有一天晚上,我的摊子前来了一个中年男人。他吃完炒粉后,满意地点点头,对我说,“小伙子,你这炒粉味道不错,有没有兴趣到我的饭店里工作?”
我愣了一下,问他是哪家饭店。他递给我一张名片,“我是东莞市中心一家中餐馆的经理,叫张老板。我们店正缺一个会做炒粉的师傅,你愿意来试试吗?”
看着名片上的地址和联系方式,我心里有些激动,但也有些犹豫。我跟爸妈商量了这件事,妈妈说,“去试试吧,也许是个好机会。”
第二天,我就去了张老板的餐馆。餐馆环境不错,张老板很热情地接待了我,带我参观了厨房,还让我当场试做了一份炒粉。做完后,张老板和他的厨师们品尝了一下,都连连称赞。
张老板拍着我的肩膀,“小李,行啊!你这手艺不比我们这里的大厨差,欢迎加入我们的团队。”
我有些激动,但也有些不安,“老板,我是摆摊出身的,没在正式餐馆工作过,能行吗?”
张老板笑了笑,“有手艺就行,其他的都可以学。”
就这样,我成了这家餐馆的炒粉师傅。工作比摆摊更有规律,收入也更稳定。每天都有固定的顾客来点我的炒粉,慢慢地,我在餐馆里有了一些名气。
小琳知道后,也特地来餐馆捧场。她笑着说,“李浩,你真的是越来越厉害了。”
我不好意思地挠挠头,“哪里,还是得多谢张老板给我这个机会。”
日子一天天过去,我的手艺越来越好,顾客也越来越多。张老板对我很是器重,还时不时带我参加一些厨师交流会,让我学到了不少东西。
有一天,张老板突然找到我,脸色有些凝重,“小李,跟你商量个事。”
我心里一紧,问他什么事。他叹了口气,“餐馆生意虽然好,但最近房租涨得厉害,我们可能要搬到一个更小的地方。”
这个消息让我有些惊讶,但我还是表示理解,“没关系,老板,我会一直跟着你。”
张老板拍了拍我的肩膀,“谢谢你,小李,有你在,我就有信心。”
搬到新地方后,餐馆虽然小了一些,但我们的努力没有白费,顾客依然很多。我的炒粉也成了餐馆的招牌菜。张老板对我越来越器重,还提拔我做了副厨。
这时候,我的心里也开始有了新的梦想。我想有一天,能有一家自己的小店,不再依赖别人。
有一次,我和张老板在闲聊,他问我,“小李,有没有考虑过自己开店?”
这个问题让我心头一震,我点点头,“有想过,但我还没准备好。”
张老板微笑着说,“有梦想是好的,现在不急,慢慢来,等你觉得时机成熟了,我一定支持你。”
这番话让我心里暖暖的,但我也知道,开店并不是件容易的事。除了资金,还需要经验和管理能力。我决定先在餐馆里好好学,积累经验。
一天晚上,小琳约我出来,她看着我,说,“李浩,我听说你想开店了?”
我有些惊讶,“你怎么知道的?”
她笑了笑,“张老板告诉我的,他说你很有潜力。”
我点点头,“是啊,但现在还不是时候,我要再学学。”
小琳认真的看着我,“李浩,我相信你一定可以的。”
她的话让我充满了信心,我决定更加努力。除了炒粉,我还学着做其他的菜品,不断提升自己的厨艺。张老板也不吝啬,教了我很多东西。
几个月后,我攒了一些钱,开始着手准备开店。我找到一个不错的位置,租下了一间小店。装修期间,张老板和小琳都给了我很多建议。爸妈也很支持,帮我一起布置店面。
开业那天,我紧张得手心冒汗,但看到那么多熟悉的面孔,心里又充满了力量。张老板带着餐馆的员工来了,小琳也来了,还有很多老顾客都来了。
他们纷纷鼓励我,张老板拍着我的肩膀,“小李,加油,我看好你。”
小琳也笑着说,“李浩,你一定能成功的。”
开业的第一天,生意出乎意料的好。顾客们对我的炒粉赞不绝口,我的心里充满了成就感。
晚上回到家,我和爸妈聊起一天的事情,他们也为我感到高兴。妈妈笑着说,“浩子,你真是我们的骄傲。”
爸爸点点头,“继续努力,我们永远支持你。”
几个月后,小店的生意越来越好,我的炒粉也成了附近的招牌菜。每天都有很多顾客排队,甚至有些人专程从很远的地方来品尝。
小琳经常来店里帮忙,她说,“李浩,看你每天这么忙,我也帮不上什么,就过来打打下手吧。”
我笑着说,“有你在,店里更热闹了。”
一天晚上,我们忙完后,小琳坐在店门口,看着星空,说,“李浩,你有没有想过,未来会怎么样?”
我愣了一下,问她什么意思。她笑了笑,“比如你的店,会不会开连锁店?或者,你还有其他的梦想?”
我想了想,“现在还不敢想太远,先把这家店做好吧。以后如果有机会,我想开更多的店,让更多人品尝到我的炒粉。”
小琳点点头,“我相信你一定可以的。”
她的话让我心里充满了动力。我知道,未来的路还很长,但只要努力,就一定会有希望。
那天晚上,我躺在床上,想着这一年来的经历,从被工厂拒绝,到摆摊,再到现在开店,一切的辛苦和努力都没有白费。爸妈的支持,张老板的鼓励,小琳的陪伴,都是我前进的动力。
我对自己说,“李浩,加油,未来一定会更好。”
虽然很累,但我知道,这一切都是值得的。
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